Cómo vender a restaurantes: a quién escribir, cuándo llamar y qué decir
Un restaurante tiene dos momentos de mucho trabajo al día y un dueño que casi nunca está en una oficina. Vender a restaurantes es, sobre todo, elegir bien el momento.
Agencias González · · 2 min de lectura
Cuántos hay y qué datos publican
| Ciudad | Con nombre | Con teléfono | Con web | Con correo |
|---|---|---|---|---|
| Valencia | Más de 1.000 | 326 | 246 | 65 |
| Sevilla | 791 | 237 | 144 | 30 |
| Alicante | 423 | 130 | 77 | 22 |
Contados por nosotros el 28 de septiembre de 2026 en los mapas abiertos (© colaboradores de OpenStreetMap), con la herramienta gratis de esta web. Dentro de Kaptaly se busca además el correo y el teléfono en la web de cada empresa.
Quién decide
En un restaurante pequeño decide el dueño, que muchas veces está en la cocina o en la sala. En un grupo con varios locales puede haber alguien para las compras o el marketing. El correo general lo lee quien lleva las reservas: escribe sabiendo que se lo tiene que pasar al dueño.
Cuándo escribir y cuándo llamar
Nunca en las horas de comidas ni de cenas. A media mañana, antes de preparar el servicio, o a media tarde, entre un servicio y otro. Muchos cierran un día entre semana: mira su horario antes de llamar.
De qué hablarles
- Reservas: cuántas llegan por teléfono y cuántas se pierden cuando nadie lo coge.
- Su web y su carta en el móvil: si se leen bien y si aparecen en el buscador.
- Reseñas: cuántas tiene y si las contesta.
- Las comisiones de las plataformas de reparto y de reservas, si trabaja con ellas.
- Proveedores, personal y turnos, si vendes algo para la cocina o la gestión.
Un primer correo de ejemplo
«Hola, Pedro. Soy Alberto, de Agencias González, en Valencia. He visto la carta de Casa Nieves en vuestra web: en el móvil hay que ampliarla para leerla. Hacemos cartas y webs para restaurantes que se leen bien en el teléfono y aparecen en el buscador. ¿Te va bien que te lo enseñe en quince minutos un martes por la mañana?» (Ejemplo: el restaurante es inventado.)
Lo que tienes que saber
Muchos restaurantes son de autónomos, y el teléfono del local puede ser un móvil personal. Antes de llamar se consulta la Lista Robinson, y una llamada automatizada a un autónomo necesita su consentimiento previo (Ley 11/2022, artículo 66.1.a).
Antes de escribir o llamar
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En el primer paso te buscamos cinco empresas de tu ciudad. Hace falta tarjeta, pero no se cobra nada hasta el día 15, y se cancela desde el panel.
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